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Una nueva Historia Natural. Primeras noticias ibéricas sobre la naturaleza de las Indias

Una nueva Historia Natural

Primeras noticias ibéricas sobre la naturaleza de las Indias

(Barcelona, 11-12 de Mayo, 2015)

Pomar Caña indica

Las primeras descripciones de la naturaleza de las Indias Orientales y Occidentales han corrido un suerte variada en la historiografía. Empleadas antiguamente en la historia de los descubrimientos como episodios enfocados para establecer la prioridad, subrayar el estatus de los pioneros y reforzar el carácter nacional de esas aventuras del conocimiento, hoy día nos preocupan otros asuntos ligados a la circulación del saber, las relaciones entre texto e imagen, el coleccionismo como forma de construir conocimiento, o los componentes indígenas de los saberes occidentales. La mirada se ha hecho más social, más cultural y, sin duda, más global.

Sin embargo, la perspectiva ibérica ha tendido a ser eludida por ambas formas de acercarse al pasado. En 2013, con motivo de la exposición 360º Ciência Descoberta y a propósito de la crisis de las grandes narrativas, Henrique Leitão se preguntaba si había llegado el momento de la ciencia ibérica.

Exceptuando algún ejemplo notable, como Charles Boxer, pocos autores se han detenido en ofrecer una mirada comparada entre las historias naturales de América y Oriente escritas por portugueses y españoles del siglo XVI. Si por una parte las fronteras nacionales resultan artificiales para evaluar este y otros contextos, también resulta forzado contemplar un solo hemisferio de lo que estaba siendo un ejercicio intelectual característico de la primera globalización.

Desde la experiencia trioceánica peninsular, nos gustaría debatir sobre casos, episodios e imágenes de la ciencia ibérica como hechos imprescindibles para que el proceso intelectual renacentista construyera las bases del mundo moderno.

Entendemos la historia de la ciencia como un espacio híbrido y transversal para aproximar o hallar una forma de representar lo lejano, lo exótico, lo apenas conocido; también ha sido un medio de producción y circulación de hechos difícilmente observables y, a su vez, entendemos que la ciencia ha sido, junto a la política, el comercio o la religión, uno de los principales instrumentos de gestación de los imperios peninsulares.

Desde esta perspectiva, partimos de la premisa de que esa voluntad de circulación de las ideas, imágenes y objetos no atiende ni ha atendido a la territorialidad de los espacios, y por el contrario, ha sido un transfronterizo hilo conductor de nuestro pasado intelectual y parte activa de nuestro presente patrimonio cultural.

Comité organizador:

José Pardo-Tomás, Institut Milà i Fontanals, CSIC Barcelona
Juan Pimentel, Centro de Ciencias Humanas y Sociales, CSIC Madrid
Emma Sallent Del Colombo, Facultat de Física, Universitat de Barcelona
Isabel Soler, Facultat de Filologia, Universitat de Barcelona

PROGRAMA

Lunes 11 de mayo de 2015

Sala Pi Sunyer del Institut d’Estudis Catalans

10.30-11.00 h: Presentación

11.00-12.00 h: Conferencia inaugural:

Joan Pau Rubiés, Etnografía e historia natural: en torno a la naturalización de lo humano en los imperios ibéricos (siglo XVI).

12.00-12.30 h: café

12.30-13.00 h: Antonio Sánchez / Henrique Leitão (Universidade de Lisboa), Demasiado para contar: modos narrativos sobre la naturaleza de las Indias en los textos ibéricos del siglo XVI.

13.00-13.30 h: Rui Loureiro (Centro de História d’Além Mar, Universidade Nova de Lisboa), «Tudo é mercadoria»: O mundo natural na Suma Oriental de Tomé Pires.

13.30-16.00 h: almuerzo

16.00-16.30 h: Elisa Andretta (iEH2 Unige, Ginebra), José Pardo-Tomás (IMF-CSIC, Barcelona), El Dioscórides de Andrés Laguna (1555): visión del mundo ibérico y construcción del saber natural.

16.30-17.00 h: Teresa Nobre de Carvalho (História e Filosofia das Ciências, Universida de Nova de Lisboa), Una perfection substancial: as pinturas do Tractado de las Drogas de Cristóvão da Costa.

17.00-17.30 h: Carlos de Miguel Mora (Dpt. de Línguas e Culturas, Universidade de Aveiro), El tratamiento de algunos productos de las Indias Occidentales en la obra de Amato Lusitano.

17.30-18.00 h: café

18.00-18.30 h: António Andrade (Dpt. de Línguas e Culturas, Universidade de Aveiro), Os simples e as drogas orientais vistos por Amato Lusitano nos Comentários a Dioscórides (Veneza, 1553).

18.30-19.00 h: Emma Sallent Del Colombo (Facultat de Física, Universitat de Barcelona), Conexiones insospechadas. Naturalia americana entre València y Bologna.

Martes, 12 de mayo de 2015

Sala Salvador del Instituto Botánico de Barcelona

11.00-11.30 h: José Ramón Marcaida (Centre for Research in the Arts, Social Sciences and Humanities University of Cambridge), Fernández de Oviedo y el caso del “pájaro extremado”.

11.30-12.00 h: Juan Pimentel (Centro de Ciencias Humanas y Sociales, CSIC, Madrid) / Isabel Soler (Facultat de Filologia, Universitat de Barcelona), Escribir es corregir. Rectificaciones y enmiendas en los Colóquios de Garcia de Orta.

12.00-13.30 h: café y visita a Salvadoriana.

14.00 h: Almuerzo de clausura.

INSCRIPCIÓN

La inscripción es gratuita. Se ruega a las personas interesadas en asistir envíen un correo electrónico comunicándolo a: emma.sallent@ub.edu

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Salvadoriana – The cabinet of curiosities of Barcelona

Salvadoriana – The cabinet of curiosities of Barcelona

Salvadoriana - El gabinet de curiositats de Barcelona

 

Vitrinacuriosa 

Show and exchange curious objects of naturalia and artificialia trought the virtual showcases of Salvadoriana

vitrinacuriosa

Organized by: l’Institut Botànic and Museu de Ciències Naturals de Barcelona
Place: building of the  Institut Botànic. Jardí Botànic de Barcelona (c/ Dr. Font i Quer, 2 · Parc de Montjuïc)
Time: from May 20 2014 to April  2016.

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Massimiano Bucchi – Newton’s chicken. Science in the kitchen.

NEWTON’S CHICKEN. SCIENCE IN THE KITCHEN

Massimiano Bucchi, Università di Trento

Why has science forcefully entered the kitchen from a certain moment in history?

Why do scientists often use images and metaphors drawn from gastronomy?

What is the common thread that connects scientific experiments to mouth watering recipes?

What has futurist cooking got in common with molecular gastronomy?

Experiments with coffee, controversies over beer and chocolate recipes guarded as if they were secret patents are the ingredients of this original, surprising account of the intersections between gastronomy and research, between laboratories and kitchens.

“A clever and amusing book”, Il Corriere della Sera.

“A rich meal with delicious ingredients … several succulent anecdotes… an articulate essay, just like a menu, that interrogates science on the kitchen counter”, Il Sole 24 Ore.

“170 pages that read fast”, La Repubblica.

“A treasure of curiosities”, Panorama.

“A book suitable for all palates”, Le Scienze.

Il pollo di Newton - Massimiano Bucchi

Francesco Botti, author and writer, reads a fragment of “Il Pollo di Newton(audio – mp3).

‘Il Pollo di Newton’ also in Facebook and Twitter.

Massimiano Bucchi is Professor of Science and Technology in Society and of Science and Technology Communication at the University of Trento, Italy and has been visiting professor in several academic and research institutions in Asia, Europe and North America.
He is the author of several books, published in English, Italian, Korean, Finnish, Chinese and Portuguese, including Science in society (London and New York, Routledge, 2004), Handbook of Public Communication of Science and Technology (with B. Trench, London and New York, Routledge, 2008, new ed. 2014), Beyond Technocracy. Citizens, Politics, Technoscience (New York, Springer, 2009) and essays in journals such as Nature, Science and Public Understanding of Science.

He has received several recognitions for his work, including the Mullins Prize awarded by the Society for Social Studies of Science (1997) and the Merck-Serono special jury award for science books (2007).
He has served as advisor and evaluator for several research and policy bodies, including the US National Science Foundation, the Royal Society, and the European Commission, and has chaired (with B. Trench) the programme of the XIIth world conference of Public Communication of Science and Technology (2012).

He regularly contributes to newspapers and TV programmes about science and technology.

His most recent book is Il Pollo di Newton. La scienza in cucina (Newton’s Chicken. Science in the Kitchen), 2013.

www.massimianobucchi.it

 

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